3 gr de levadura instantánea
500 gr de harina
500 cm3 de agua

Ingredientes:
75 gr de azúcar
500 gr de harina
100 gr de huevo
200 gr de leche
4 gr de levadura en polvo
150 gr de manteca
10 gr de polvo para hornear (royal)
10 gr de salProcedimiento:
Formar con la harina recién cernida un volcán o corona en la mesa de trabajo.
Cortar la manteca fría en cubos medianos....

Ingredientes:
1 kg de harina
250 gr de huevos
350 ml de leche
14 gr de levadura en polvo
100 gr de manteca
170 gr de azúcar
18 gr de salEmpaste:
550 gr de mantecaTerminación:
Yema de huevo batida c/nProcedimiento:
Colocar en la mesa de trabajo la harina en forma de volcán, en su interior poner la...

Ingredientes:
1 kg de harina
150 gr de huevo
15 gr de levadura en polvo
100 gr de manteca
15 gr de sal
450 cm3 de agua a temperatura ambiente
Baño:
50 gr de bicarbonato de sodio
1/2 litro de agua
Sal gruesa c/n
Procedimiento:
Formar un volcán con la harina y sal.
Agregar levadura en el centro, el huevo y un poco de agua....